Brocoli

Les aliments à faible teneur en calories, comme le brocoli et le chou, sont généralement refusés aux régimes musculosquelettiques, car ils peuvent causer l'apparition précoce de la satiété et de la plénitude, ce qui rend plus difficile l'atteinte d'une cible à forte teneur en calories. Mais retenir le brocoli et d'autres légumes qui sont membres de la famille des crucifères est une erreur, parce qu'ils fournissent un avantage hormonal en réduisant les œstrogènes.

Ces types de légumes, en particulier le brocoli, contiennent plusieurs antioxydants et composés uniques qui peuvent aider à améliorer votre santé de différentes façons, sans se limiter à lutter contre le cancer. L'indole-3-carbinol et l'acide D-glucarique sont deux autres nutriments présents dans les légumes crucifères qui aident à éliminer les œstrogènes et les toxines excessifs de votre corps.

Ces composés non seulement jouent un rôle dans la fixation et la compensation des œstrogènes naturels, mais ils peuvent aussi lier les xénoestrogènes.—composés synthétiques qui imitent l'œstrogène. Indole-3- carbinol en particulier peut interagir avec les gènes responsables de la constitution des récepteurs oestrogènes en bloquant leur action ou en diminuant leur efficacité.

La combinaison de ces deux composés uniques dans le brocoli permet d'éliminer l'excès et les œstrogènes chimiquement similaires, tout en influençant la capacité des œstrogènes à travailler sur les tissus cibles. Cela vous permet de minimiser les effets négatifs de l'œstrogène sur vos objectifs de renforcement musculaire. Si vous vous inquiétez encore des effets satiants du brocoli, du rôti ou de la vapeur, cela éliminera une partie de la teneur en eau intra-végétable, ce qui facilitera la consommation et le remplissage.