Les aliments à faible teneur en calories, comme le brocoli et le chou, sont généralement refusés aux régimes musculosquelettiques, car ils peuvent causer l'apparition précoce de la satiété et de la plénitude, ce qui rend plus difficile l'atteinte d'une cible à forte teneur en calories. Mais retenir le brocoli et d'autres légumes qui sont membres de la famille des crucifères est une erreur, parce qu'ils fournissent un avantage hormonal en réduisant les œstrogènes.

Ces types de légumes, en particulier le brocoli, contiennent plusieurs antioxydants et composés uniques qui peuvent aider à améliorer votre santé de différentes façons, sans se limiter à lutter contre le cancer. L'indole-3-carbinol et l'acide D-glucarique sont deux autres nutriments présents dans les légumes crucifères qui aident à éliminer les œstrogènes et les toxines excessifs de votre corps.